[건강] 칠레산 마키베리의 효능에 대하여....

[마키베리효능]

 

 

 

 

1. 피부미용에 좋아요. 활성산소를 제거해서 노화방지에 도움을 주거든요.

2. 면역력을 높여주는데 좋은 성분들이 들어 있어요.

3. 보라색 열매는 뭐니뭐니해도 시력보호에 최고죠.

4. 항암에도 도움이 된다고 해요.

5. 인슐린의 분비를 도와줘요.

 

 

칠레의 발디비안 온대 다우림 지역에서 자라는 마키나무의 열매.

 

속씨식물의 괭이밥목 담팔수과의 상록활엽수로 학명은 아리스토텔리아칠레니스(Aristotelia chilensis)이다. ‘마키’, ‘마케(Maque)’, ‘칠레 와인베리’라고도 부른다.

 

칠레 남부 태평양 연안의 발비디안 온대 다우림(Valdivian Temperate Rainforests) 지역이 원산지로 자생지가 아르헨티나 남부까지 연결되어 있다. 칠레 중남부와 아르헨티나 남부의 파타고니아 지역에 거주해 온 선주민 마푸체(Mapuche)족이 즐겨 먹었던 열매이다. 파타고니아에서 야생으로 자라며, 새들이 좋아하는 먹잇감이라 날아다니며 씨를 파종한다.

 

마키나무는 자라면서 암수가 구분되는 은행나무와 같은 자웅이체 식물이다. 높이 4~5m인 상록수이며 이파리는 피침(披針) 모양의 타원형으로 가장자리가 톱니 모양이다. 5개의 꽃잎을 가진 하얗고 작은 꽃이 지면 열매가 열린다. 수확시기는 12월에서 이듬해 2월까지로 칠레에서는 이때가 여름에 해당하며, 매년 10kg정도씩을 수확한다. 열매는 직경 5mm정도로 검은색에 가까운 자주빛을 띠고있다. 다른 베리류와 유사한 맛이다.

 

생식으로도 먹지만, 습기나 서리와 바람에 금새 상하여 통상 냉동하거나 분말 형태로 농축 가공하여 액기스, 분말 또는 캡슐 형태의 건강기능식품으로 제조된다. 잼 또는 주스의 첨가물로도 활용되어 라틴아메리카에서는 이것으로 만든 치차 음료가 유명하다. 전통적으로 관절염, 고지혈증, 당뇨 및 심장질환과 눈 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다. 아사이베리, 블랙커런트, 타트체리(TartCherry)와 같은 블랙푸드로 항산화 물질인 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 체내 활성산소를 줄이며 노화를 방지, 면역 체계에 도움을 준다.

 

[네이버 지식백과] 마키베리 [Maqui berry] (두산백과)

 

 

 

 

 

칠레의 대표적인 슈퍼푸드 ‘마키베리’(maquiberry)에 대한 관심이 크다.

 

마키베리는 순수 건강식품으로, 가장 많은 양의 항산화 물질을 함유한 100% 자연적이며 가장 효과 있는 건강 보조식품이라는 점이 임상적으로 증명됐다. 미국 브런즈웍 연구소 연구결과, 항산화 능력을 나타내는 오락(ORAC)지수는 아사이베리 보다 4배 가량 높았다. 안토시아닌 성분은 아사이베리에 비해 400배 많았다.

 

항산화 물질은 노화억제와 체중감소에 가장 효과적이다. 이는 마키베리가 함유한 안토시아닌과 폴리페놀(항산화제) 때문이다. 마키베리는 적포도주 보다 10배나 많은 폴리페놀과 100배나 많은 안토시아닌을 함유했다. 안토시아닌은 노화물질인 프리라디칼을 제거하고 식물성 오일을 공급하며, 혈관과 노폐물을 녹이고 지방질을 흡수·배설하는 역할을 한다. 비타민C, 칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부할 뿐 아니라 항염 물질까지 갖고 있다. 항암 작용과 자연상태의 COX-2억제제(항염제) 역할도 알려져 있다.

 

혈관보호와 혈액순환에 도움이 되고, 마키베리의 풍부한 안토시아닌은 망막색소 합성을 촉진시켜 백내장·녹내장등 안과질환 예방에 효과적이다. 마키베리는 인슐린생성을 높여 당뇨합병증 유발인자인 당화지단백(AGE)을 낮춰 당뇨관리에도 효과가 있다. 마키베리의 놀라움은 비타민C, 칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부할 뿐 아니라 항염 물질까지 갖고 있다는 점. 항암 작용과 자연상태의 COX-2억제제(항염제) 역할도 알려져 있다.

 

연세대학교 기술지주자회사 JK베리너리 관계자는 20일 “연세대 의과대학 박사들이 HAT 저해조성물특허로, 비만·당뇨·치매·암 등의 다양한 질환을 예방 또는 치료할 수 있다는 점을 규명해 특허를 받았다”며 “마키베리를 섭취하면 나이 들면서 약해지는 면역체계를 강화해 건강한 노화가 진행되도록 도울 수 있다”고 말했다.

 

 

TV프로그램에 출연한 탤런트 겸 방송인 박소현이 자신의 동안 비결로 마키베리를 언급하면서 마키베리에 대한 관심이 늘어 났다.

 

마키베리란 칠레 남부 지역에서 자라는 베리류로, 아사이베리, 블루베리, 라즈베리 등 다른 베리류처럼 항상화 성분이 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 손꼽힌다.

 

마키베리는 다른 베리류와 마찬가지로 안토시아닌이 풍부해 체내 활성산소를 없애는 항산화 작용을 돕는다. 활성산소는 동식물의 대사과정에서 생성되는 화합물로 세균으로부터 몸을 지켜주는 역할을 하지만, 너무 많이 발생하면 정상세포를 공격해 암이나 당뇨 등의 질병이나 노화의 원인이 된다.

 

마키베리는 안토시아닌 중에서도 델피니딘(Delphinidin) 함량이 높은 편이다. 델피니딘은 염증이나 질병 억제에 효과적인 성분으로 알려졌다. 또 마키베리 내 파이토케미컬 성분은 식물이 곰팡이나 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 만드는 식물성 화학물질로 세포 손상을 막고 면역력을 키우는 데 도움을 준다.

 

시중에는 대게 마키베리가 분말 형태로 유통되는데 요거트나 우유와 함께 먹거나 샐러드에 곁들이기도 한다. 블루베리처럼 열매를 통째로 먹을 수도 있다.